Giá gốc là: 26.500.000 ₫.18.600.000 ₫Giá hiện tại là: 18.600.000 ₫.
Bàn đông inox Berjaya BS2DF4/Z dài 1m2 cánh kín là dòng thiết bị bảo quản thực phẩm chuyên nghiệp, nổi bật với thiết kế inox sang trọng, kết cấu chắc chắn và khả năng kết hợp linh hoạt giữa bàn sơ chế thực phẩm với tủ đông bảo quản. Sản phẩm mang đến giải pháp tối ưu cho những không gian bếp nhà hàng, khách sạn, quán ăn, bếp công nghiệp và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống cần tiết kiệm diện tích nhưng vẫn đảm bảo hiệu quả sử dụng.
Điểm đặc biệt của tủ đông Berjaya BS2DF4/Z chính là thiết kế đa năng 2 trong 1, vừa hỗ trợ bảo quản thực phẩm đông lạnh, vừa tận dụng mặt bàn inox phía trên làm khu vực sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu vô cùng tiện lợi. Bên cạnh đó, sản phẩm được giới thiệu với hệ thống dàn lạnh ống đồng, công nghệ làm lạnh hiệu quả và cơ chế xả tuyết tự động, góp phần duy trì khả năng vận hành ổn định trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
Với kiểu dáng gọn gàng, chiều dài khoảng 1m2 cùng thiết kế cánh kín chắc chắn, mẫu bàn đông này là lựa chọn đáng cân nhắc cho những đơn vị muốn đầu tư thiết bị bếp hiện đại, bền bỉ và khai thác tối đa diện tích sử dụng.
Thiết kế 2 trong 1 thông minh: Kết hợp tủ đông bảo quản thực phẩm với mặt bàn inox phục vụ sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu.
Chiều dài khoảng 1m2 gọn gàng: Dễ dàng bố trí tại những khu bếp có diện tích vừa và nhỏ.
Kiểu dáng inox hiện đại: Bề mặt sáng đẹp, chắc chắn, dễ vệ sinh và phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm.
Thiết kế cánh kín tiện dụng: Hạn chế thất thoát hơi lạnh khi đóng cửa, đồng thời bảo vệ thực phẩm bên trong.
Hệ thống làm lạnh chuyên dụng: Hỗ trợ duy trì môi trường nhiệt độ thấp phục vụ bảo quản thực phẩm đông lạnh.
Dàn lạnh ống đồng: Theo cấu hình được mô tả, hỗ trợ truyền nhiệt hiệu quả và đáp ứng nhu cầu vận hành lâu dài.
Xả tuyết tự động: Giúp hạn chế tình trạng tuyết tích tụ trên dàn lạnh, giảm công việc vệ sinh thủ công.
Mặt bàn inox đa năng: Có thể sử dụng làm khu vực đặt dụng cụ, chia thực phẩm và sơ chế nguyên liệu.
Khoang bảo quản tiện lợi: Phù hợp với thịt, cá, hải sản và nhiều nguyên liệu cần cấp đông.
Không gian sử dụng khoa học: Giảm nhu cầu bố trí thêm bàn thao tác riêng biệt.
Vệ sinh nhanh chóng: Bề mặt inox ít bám bẩn, thuận tiện lau chùi sau mỗi ca làm việc.
Ứng dụng đa dạng: Phù hợp nhà hàng, khách sạn, quán ăn, bếp ăn tập thể và cơ sở chế biến thực phẩm.
Một trong những yếu tố tạo nên sức hấp dẫn của bàn đông inox Berjaya BS2DF4/Z dài 1m2 cánh kín chính là thiết kế tinh gọn, hiện đại và tối ưu công năng. Thay vì phải đầu tư riêng biệt một chiếc tủ đông và một chiếc bàn sơ chế, người sử dụng có thể tận dụng cả hai chức năng trên cùng một thiết bị.
Phần thân bàn đông được thiết kế với bề mặt inox sáng đẹp, mang đến cảm giác chuyên nghiệp, sạch sẽ và phù hợp với những khu bếp yêu cầu cao về vệ sinh. Kết cấu vững chắc giúp thiết bị đáp ứng nhu cầu sử dụng thường xuyên trong môi trường nhà hàng, quán ăn và bếp công nghiệp.
Đặc biệt, chiều dài khoảng 1m2 là lợi thế đáng chú ý, giúp người dùng dễ dàng bố trí thiết bị dọc theo hệ thống bàn bếp, cạnh khu vực nấu nướng hoặc tại vị trí chuẩn bị nguyên liệu. Thiết kế này góp phần tạo nên quy trình làm việc khoa học, hạn chế việc di chuyển liên tục giữa các khu vực.
Phần cánh kín được bố trí phía trước, hỗ trợ thao tác lấy thực phẩm thuận tiện và hạn chế sự trao đổi không khí với môi trường bên ngoài khi đóng cửa. Nhờ đó, không gian bảo quản bên trong được tách biệt tương đối tốt với môi trường bếp.
Một trong những tính năng đáng quan tâm trên các dòng bàn đông công nghiệp hiện đại là hệ thống xả tuyết tự động, giúp hạn chế hiện tượng tuyết tích tụ quá dày trên bề mặt dàn lạnh trong quá trình hoạt động.
Khi thiết bị vận hành ở nhiệt độ thấp, hơi ẩm trong không khí có thể ngưng tụ và đóng băng trên các bộ phận làm lạnh. Nếu lớp tuyết tích tụ lâu ngày mà không được xử lý, hiệu quả trao đổi nhiệt có thể suy giảm, khiến hệ thống cần hoạt động nhiều hơn để duy trì nhiệt độ mong muốn.
Đối với cấu hình có tích hợp xả tuyết tự động, thiết bị sẽ thực hiện chu trình xả tuyết theo cơ chế được thiết kế sẵn. Quá trình này giúp loại bỏ hoặc giảm lượng tuyết bám trên dàn lạnh, từ đó hỗ trợ duy trì hiệu quả truyền nhiệt.
Tính năng này mang lại nhiều lợi ích thiết thực như giảm nhu cầu xả tuyết thủ công, hạn chế tình trạng dàn lạnh bị đóng tuyết dày và hỗ trợ quá trình bảo dưỡng thiết bị.
Đặc biệt, trong môi trường nhà hàng có tần suất sử dụng liên tục, việc hạn chế tuyết bám sẽ góp phần giúp nhân viên tiết kiệm thời gian vệ sinh và tập trung hơn vào công việc chế biến thực phẩm.
Điểm nổi bật khiến bàn đông inox Berjaya BS2DF4/Z dài 1m2 trở nên hữu ích trong các khu bếp chuyên nghiệp chính là thiết kế mặt bàn inox phía trên, cho phép kết hợp giữa bảo quản thực phẩm và chuẩn bị nguyên liệu trên cùng một thiết bị. Thay vì phải di chuyển thực phẩm từ tủ đông đến khu vực sơ chế cách xa, đầu bếp có thể lấy nguyên liệu từ khoang bảo quản bên dưới, sau đó đặt lên mặt bàn phía trên để tiến hành chuẩn bị món ăn. Thiết kế này góp phần rút ngắn thao tác, tối ưu diện tích và tạo sự liên kết giữa các công đoạn trong quy trình chế biến.
Mặt bàn inox có bề mặt phẳng, thuận tiện đặt thớt, khay đựng nguyên liệu, dao và các dụng cụ nhà bếp cần thiết. Người sử dụng có thể thực hiện nhiều công việc như phân chia nguyên liệu, cắt thái rau củ, sơ chế thịt cá và chuẩn bị thực phẩm trước khi nấu. Đặc biệt, khi cần sử dụng mặt bàn làm khu vực chặt hoặc xử lý nguyên liệu có lực tác động lớn, nên bố trí thớt chuyên dụng và kiểm tra khả năng chịu tải của kết cấu bàn. Không nên chặt xương trực tiếp trên mặt inox vì có thể gây biến dạng hoặc làm hư hỏng bề mặt.
Mặt bàn thao tác rộng rãi: Hỗ trợ đặt thớt, khay thực phẩm và các dụng cụ sơ chế cần thiết.
Thiết kế tiết kiệm diện tích: Kết hợp hai chức năng trên cùng một thiết bị, hạn chế phải sử dụng thêm bàn riêng.
Bề mặt inox dễ lau chùi: Thuận tiện vệ sinh dầu mỡ và vết bẩn sau mỗi ca làm việc.
Khoang đông nằm phía dưới: Giúp đầu bếp lấy nguyên liệu nhanh chóng khi cần.
Cửa kín bảo vệ thực phẩm: Hạn chế trao đổi không khí với môi trường bên ngoài khi đóng đúng cách.
Kết cấu chắc chắn: Phù hợp với nhu cầu sử dụng thường xuyên tại các khu bếp thương mại.
Dễ kết hợp với thiết bị bếp inox: Có thể bố trí cùng bàn mát, chậu rửa, giá kệ và bàn sơ chế.
Hỗ trợ phân loại nguyên liệu: Giúp quản lý thịt, cá, hải sản và thực phẩm đông lạnh thuận tiện.
Phù hợp nhiều mô hình kinh doanh: Từ quán ăn gia đình đến nhà hàng, khách sạn và bếp ăn tập thể.
Thuận tiện bảo trì: Có thể kiểm tra, vệ sinh các bộ phận theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Tối ưu quy trình chế biến: Rút ngắn khoảng cách giữa khu vực bảo quản và khu vực chuẩn bị thực phẩm.
Tạo không gian bếp chuyên nghiệp: Thiết kế inox đồng bộ giúp khu vực chế biến gọn gàng, hiện đại.
